In questa guida spieghiamo dove comprare l’acido citrico.
Prezzi
Il costo dell’acido citrico può variare ampiamente a seconda di diversi fattori, quali la quantità acquistata, la purezza del prodotto, la forma (polvere o soluzione liquida), il fornitore, e le condizioni di mercato. Inoltre, la provenienza dell’acido citrico – se è sintetizzato chimicamente o derivato da fonti naturali – può influenzare il prezzo.
Per piccole quantità, come quelle che si potrebbero acquistare per uso domestico o in un negozio di alimentari o di forniture per la casa, il prezzo dell’acido citrico può variare da circa 5 a 10 euro per un chilogrammo.
Se acquistato in quantità maggiori, come quelle necessarie per usi industriali o commerciali, il prezzo può scendere notevolmente. L’acquisto all’ingrosso può ridurre il costo a qualche euro per chilogrammo, o meno, in base alla quantità e alle condizioni di acquisto stabilite con il fornitore.
In alcuni casi, i prezzi possono essere influenzati anche dai costi di spedizione e dalla tassa sul valore aggiunto (IVA) applicabile nel paese in cui viene venduto l’acido citrico. E’ pertanto consigliabile consultare più fornitori e considerare tutti i costi aggiuntivi prima di effettuare un acquisto significativo.
Ricorda che questi valori sono puramente indicativi e possono subire variazioni in base alle dinamiche di mercato sopra menzionate. Per ottenere un prezzo accurato è sempre necessario richiedere un preventivo aggiornato al fornitore.
- 🌿 Naturale ed Ecologico: Puro al 100%, con un impatto ambientale minimo rispetto ai detergenti tradizionali.
- 💧ANTICALCARE NATURALE: L'acido citrico anticalcare naturale è un prodotto a base di acido citrico, derivato dagli agrumi, che permette di eliminare efficacemente il calcare e le incrostazioni dalle superfici della casa.
- ✨ Brillantante e Disincrostante: Perfetto per lavastoviglie e bollitori, elimina ogni traccia di calcare
- ☕ Ottimo alleato anche per la pulizia delle macchinette del caffè. Grazie alle sue proprietà disincrostanti, aiuta a rimuovere il calcare e le incrostazioni che si accumulano all’interno delle parti interne della macchina, come il serbatoio e i tubi.
- 👶 BARATTOLO CON TAPPO SALVABIMBO!
- 👕 AMMORBIDENTE LAVATRICE: sciogliere 2 cucchiai di acido citrico in un recipiente da 500 ml di acqua calda. Versare nell’apposito recipiente della lavatrice, il risultato è un ammorbidente ecologico e conveniente.
- 🍽️ BRILLANTANTE LAVASTOVIGLIE: versare 1 cucchiaio di acido citrico in un recipiente da 500ml, aggiungere l’acqua calda e versare la soluzione nell'apposita vaschetta del brillantante in lavastiviglie.
- ✨CURALAVATRICE e DISINCROSTANTE: versare 3 cucchiai di acido citrico nella vaschetta del detersivo, effettuare un ciclo a 60 °C circa una volta ogni 3 mesi.
- 💧 DETERGENTE MULTIUSO VETRI e SUPERFICI: Versare 1-2 cucchiai in 1 litro d'acqua, agitare e spruzzare la soluzione, far agire qualche minuto e risciacquare.
- 💧 ANTICALCARE: 2 cucchiai in 500 ml di acqua, far sciogliere la soluzione, spruzzare e far agire direttamente su rubinetteria, soffioni e piani doccia, oppure immergere areatori dei rubinetti per liberarli da incrostazioni di calcare.
- ⚗️ ACIDIFICANTE E REGOLATORE DI pH – Ingrediente di grado alimentare ad alta purezza, ideale per il controllo dell’acidità in bevande, conserve e dolci.
- 💧 COMPLETAMENTE SOLUBILE IN ACQUA – Polvere bianca cristallina, inodore e dal gusto acidulo deciso, facile da dosare e integrare nelle preparazioni.
- 🍋 UTILIZZO ALIMENTARE – Ideale per marmellate, conserve, bevande, sciroppi e prodotti da forno. Regola l’acidità e migliora la stabilità del colore e della gelificazione, garantendo risultati equilibrati e costanti in ogni preparazione.
- 🧴 UTILIZZO COSMETICO – Indicato per la regolazione del pH in creme, tonici e detergenti delicati. Migliora la stabilità e la compatibilità cutanea delle formulazioni, rendendolo ideale per prodotti naturali, fai-da-te e professionali.
- ⚙️ UTILIZZO TECNICO – Ideale come decalcificante, disincrostante e agente chelante naturale. Efficace nella rimozione di calcare e residui minerali, è perfetto per la pulizia ecologica di superfici, elettrodomestici e laboratori, garantendo risultati sicuri e sostenibili.
- Marca: MARTE
- Nome articolo: MARTEN Acido citrico monoidrato Prodotto ecologico e multifunzione anticalcare disincrostante ammorbidente e brillantante.
- Tipologia di prodotto: CASA
- AMMORBIDENTE PER TESSUTI : 200 grammi per ogni litro d’acqua
- ANTICALCARE: 150 g per ogni litro d’acqua
- DISINCROSTANTE PER LAVATRICE E LAVASTOVIGLIE: 200 g ogni litro d’acqua
- BRILLANTANTE PER LAVASTOVIGLIE: 150 g ogni litro d’acqua
- DECALCIFICANTE MACCHINE CAFFE’ : 200 g ogni litro d’acqua
- ✅ Puro al 99,9% e solubile: Acido citrico monoidrato in polvere fine, completamente solubile in acqua, a residuo zero e biodegradabile. Ideale per chi cerca una soluzione naturale, efficace ed ecologica per la pulizia quotidiana della casa.
- 💧 Ammorbidente naturale per bucato: Basta sciogliere 100 g di prodotto in 1 litro d’acqua per ottenere un ammorbidente ecologico da usare in lavatrice. I capi risultano morbidi al tatto e la lavatrice viene protetta dall’accumulo di calcare.
- 🧼 Anticalcare per lavastoviglie e lavatrice: Utilizzato in cicli a vuoto, l’acido citrico scioglie i depositi di calcare dalle resistenze e dai condotti interni, contribuendo a mantenere gli elettrodomestici efficienti e duraturi nel tempo.
- 🚿 Disincrostante per bagno e cucina: In soluzione acquosa è perfetto per eliminare incrostazioni da rubinetti, docce, sanitari e superfici in acciaio. Lascia le superfici brillanti senza l’uso di detergenti aggressivi o inquinanti.
- 🌱 Ecologico, multiuso ed economico: Un solo ingrediente per sostituire numerosi prodotti per la casa. Naturale, sicuro e a basso impatto ambientale, consente un risparmio concreto e una pulizia più sostenibile.
- Pure E330 - 99,9% polvere alimentare senza additivi, ideale per cucina, bevande, fai da te e cosmetici.
- Efficace anticalcare e detergente: scioglie il calcare in macchine da caffè, bollitore e rubinetti doccia.
- Versatile e sicuro – come regolatore di acidità, conservante o esfoliante fai da te, dermatologicamente amichevole.
- Pratico imballo – Secchio da 5 kg richiudibile, antipolvere, ideale per i viaggi.
- Sostenibile e naturale: ecologico, scioglie il calcare minerale senza additivi chimici.
- 🌿 Naturale ed Ecologico: Puro al 100%, con un impatto ambientale minimo rispetto ai detergenti tradizionali.
- 💧ANTICALCARE NATURALE: L'acido citrico anticalcare naturale è un prodotto a base di acido citrico, derivato dagli agrumi, che permette di eliminare efficacemente il calcare e le incrostazioni dalle superfici della casa.
- ✨ Brillantante e Disincrostante: Perfetto per lavastoviglie e bollitori, elimina ogni traccia di calcare
- ☕ Ottimo alleato anche per la pulizia delle macchinette del caffè. Grazie alle sue proprietà disincrostanti, aiuta a rimuovere il calcare e le incrostazioni che si accumulano all’interno delle parti interne della macchina, come il serbatoio e i tubi.
- 👶 BARATTOLO CON TAPPO SALVABIMBO!
- 🌿 Naturale ed Ecologico: Puro al 100%, con un impatto ambientale minimo rispetto ai detergenti tradizionali.
- 👕 Ammorbidente Lavatrice: Prepara un ammorbidente naturale che rispetta i tuoi tessuti e l'ambiente.
- ✨ Brillantante e Disincrostante: Perfetto per lavastoviglie, macchine da caffè e bollitori, eliminando ogni traccia di calcare.
- 💧 Anticalcare Multiuso: Rimuove efficacemente il calcare da rubinetti, piani doccia e superfici in vetro.
- ⚙️ Cura degli Elettrodomestici: Proteggi lavatrici e lavastoviglie con cicli di manutenzione ecologici e sicuri.
- 🌱 Certificazione (CAAE): Acido citrico in polvere fine, 100% puro, senza OGM, senza glutine e senza additivi. Ideale per una cucina consapevole, pasticceria e preparazione di alimenti.
- 🥗 Grado Alimentare Superiore: Adatto al consumo umano, vegani, celiaci e uso professionale; conservante e antiossidante sicuro per un’alimentazione sana.
- 🍰 Multiuso in Cucina e Pasticceria: Perfetto come acidificante in marmellate, confetture, yogurt, formaggio fatto in casa e preparazione di zucchero invertito.
- 💧 Solubilità Ottimale: Si scioglie rapidamente e in modo uniforme in acqua, sciroppi e impasti, garantendo risultati perfetti in bibite, salse, marinature e meringhe.
- 🍋 Esaltatore di Gusto Naturale: Esalta l’acidità e la freschezza di frutta, bevande e dessert, intensificando i sapori senza additivi artificiali.
Dove comprare acido citrico
L’acido citrico è un composto organico debole, largamente utilizzato nell’industria alimentare come conservante e come additivo per conferire un sapore acidulo ai cibi. Inoltre, trova impiego nella pulizia e in altri processi industriali. Se sei interessato all’acquisto di acido citrico, ci sono varie opzioni a tua disposizione:
1. Negozi di Alimentari e Supermercati: L’acido citrico è spesso disponibile nel reparto degli additivi alimentari o insieme agli ingredienti per la conservazione dei cibi, come i barattoli per la conserva e i prodotti per la preparazione di marmellate e gelatine.
2. Farmacie: Alcune farmacie stockano acido citrico sia per scopi alimentari che come ingrediente per preparazioni farmaceutiche. Tuttavia, potrebbe essere venduto in quantità minori rispetto ad altre fonti.
3. Negozi di forniture per birra e vino: Negli hobby shop che forniscono attrezzature e ingredienti per la produzione casalinga di vino e birra, è possibile trovare acido citrico utilizzato per regolare l’acidità delle bevande durante la fermentazione.
4. Negozi di forniture per la pulizia: Dato il suo uso come agente pulente ecologico, l’acido citrico è anche disponibile in negozi che vendono prodotti di pulizia alla rinfusa o ecocompatibili.
5. Negozi di forniture per hobby e artigianato: Per chi si diletta in progetti DIY, l’acido citrico si può reperire in negozi specializzati nelle forniture per la realizzazione di prodotti fatti in casa, come saponi e cosmetici.
6. Piattaforme di vendita online: Siti come Amazon, eBay o store specializzati offrono un vasto assortimento di acido citrico in varie quantità e gradi di purezza, offrendoti la comodità di acquistare da casa.
7. Grossisti e Distributori Chimici: Se ti serve acido citrico in grandi quantità, per esempio per uso industriale o commerciale, potresti contattare direttamente un distributore chimico o un grossista.
Ricorda sempre di verificare la purezza e la qualità dell’acido citrico che intendi acquistare in base all’uso che ne farai. Per usi alimentari, assicurati che il prodotto sia etichettato come grado alimentare e, per avere maggiori precauzioni, cerca prodotti che hanno certificati di analisi o che soddisfino gli standard alimentari del luogo in cui risiedi.
Come scegliere acido citrico
La scelta dell’acido citrico deve essere effettuata valutando una serie di fattori fondamentali che si legano allo scopo del suo utilizzo. Questo composto chimico, noto anche con il nome di E330 nel contesto degli additivi alimentari, è presente in natura nelle arance, nei limoni e in altri agrumi, ma è comunemente prodotto e venduto in forma granulare o in polvere per il suo amplo utilizzo in diverse industrie, dall’alimentare alla cosmetica, fino a quella dei detergenti.
Innanzitutto, è importante considerare la purezza dell’acido citrico, che può oscillare notevolmente a seconda della destinazione d’uso prevista. Per applicazioni alimentari, ad esempio, è richiesta una purezza elevata, conformemente agli standard imposti dalle autorità sanitarie, per garantire la sicurezza dei consumatori. L’acido citrico destinato al settore alimentare dovrebbe pertanto essere certificato come “food grade” ed essere privo di contaminanti che possano rendere il prodotto insicuro o inadatto al consumo.
Per applicazioni tecniche, come la rimozione della calcare o l’uso in formulazioni chimiche dove la presenza di tracce di altre sostanze non è critica, potrebbe essere accettabile una purezza inferiore e quindi un prodotto denominato “technical grade”.
Una volta assicurata la purezza adeguata, è fondamentale considerare anche la granulometria dell’acido citrico, cioè la dimensione dei cristalli o dei granuli nei casi in cui venga commercializzato in forma solida. Questo dettaglio incide sulla velocità di solubilizzazione del prodotto: cristalli più fini si dissolvono rapidamente, il che può essere desiderabile in alcune applicazioni come la produzione di bevande o la realizzazione di miscele che richiedono una distribuzione uniforme dell’acido.
Un altro aspetto da considerare è la stabilità del prodotto, soprattutto se l’acido citrico deve essere immagazzinato per lunghi periodi prima dell’utilizzo. L’umidità ambientale può influenzare questa stabilità, poiché l’acido citrico ha la tendenza ad assorbire umidità (è igroscopico), condizione che può portare a formazione di grumi o, nel peggiore dei casi, alla degradazione del prodotto. Si dovrebbe dunque valutare un prodotto confezionato adeguatamente o includere nell’analisi l’acquisto di contenitori ermetici per la conservazione.
Anche il pH desiderato della soluzione finale è un criterio da ponderare. Essendo un acido debole, l’acido citrico permette di ottenere una varietà di valori di pH a seconda della concentrazione. È quindi cruciale selezionare la quantità adeguata per il risultato voluto, specialmente in formule delicate come quelle cosmetiche o nei processi di fermentazione.
In termini di sostenibilità, si potrebbe valutare anche l’origine dell’acido citrico. Mentre alcuni fornitori possono offrire acido citrico derivato da colture organiche o ottenuto attraverso processi produttivi più ecocompatibili, altri potrebbero non fornire tali garanzie. A seconda dell’importanza che si attribuisce a questi aspetti, si potrebbe scegliere un prodotto più “verde”, magari a un costo leggermente superiore.
Infine, la scelta del fornitore è essenziale. Un buon distributore dovrebbe essere in grado di fornire documentazione dettagliata sulla composizione, sulla purezza e sulle eventuali certificazioni del proprio acido citrico. Sarà altresì preferibile selezionare un fornitore che possa garantire una fornitura costante e affidabile, evitando così possibili interruzioni nel ciclo produttivo che si intendono alimentare con il suddetto acido.
Scegliere l’acido citrico appropriato, quindi, è un processo che richiede attenzione e considerazione di diversi aspetti tecnici ed etici, i quali varieranno incidentalmente a seconda dell’ambito specifico in cui tale sostanza si prevede di essere impiegata.
Altre Cose da Sapere
Cosa è l’acido citrico e dove si trova comunemente?
L’acido citrico è un acido organico debole che si trova naturalmente in molte piante e frutti, soprattutto negli agrumi come i limoni e le arance. È ampiamente utilizzato come conservante naturale e per aggiungere un sapore acidulo agli alimenti e alle bevande. Inoltre, l’acido citrico è impiegato in diversi ambiti, dalla cosmesi alla detergenza, fino all’industria farmaceutica.
Quali sono gli usi principali dell’acido citrico in casa?
In casa, l’acido citrico può essere usato come agente pulente naturale, dato che è ottimo per rimuovere calcare e ruggine. Può essere utilizzato anche per fare formaggi come il paneer o per preparare la ricotta. Inoltre, l’acido citrico è un ingrediente comune nelle ricette di alcuni dolci per equilibrare la dolcezza e nelle bevande come limonate per rafforzarne il gusto acidulo.
L’acido citrico è sicuro da consumare?
Sì, l’acido citrico è considerato sicuro per il consumo dall’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense. È comunemente impiegato negli alimenti e ha lo status di additivo alimentare sicuro quando consumato entro i limiti raccomandati.
Esiste una correlazione tra acido citrico e allergie o intolleranze?
L’acido citrico non è considerato un allergene comune, tuttavia, alcune persone possono sperimentare sensibilità o reazioni allergiche, soprattutto se hanno intolleranze o allergie agli agrumi. Chi sospetta di avere queste sensibilità dovrebbe consultare un medico.
Come posso usare l’acido citrico per la pulizia di casa?
L’acido citrico può essere utilizzato per pulire superfici, togliere il calcare da bollitori e macchine del caffè, e come anticalcare naturale per rubinetti e docce. Si può sciogliere in acqua per creare una soluzione di pulizia, usando un rapporto di circa un cucchiaio (15ml) di acido citrico in polvere per un litro di acqua calda.
L’acido citrico può essere utilizzato nella preparazione dei cibi?
Assolutamente sì. L’acido citrico può essere utilizzato come additivo alimentare per incrementare l’acidità, preservare cibi o come emulsionante. Negli alimenti confezionati, può prevenire l’ossidazione e mantenere la freschezza e il colore dei prodotti. In cucina, un pizzico di acido citrico può ravvivare il sapore di salse, confetture, gelatine e altro.
È possibile produrre acido citrico in casa?
Mentre l’acido citrico si trova naturalmente nei frutti, producendo industrialmente in grandi quantità attraverso la fermentazione di zuccheri con l’ausilio di funghi della specie Aspergillus niger, la produzione fai-da-te non è pratica né economica. È più semplice e sicuro acquistare acido citrico in forma pura, che è disponibile presso negozi di vendita al dettaglio e farmacie.
In che modo l’acido citrico viene impiegato in cosmetica?
Nella cosmetica, l’acido citrico è usato per regolare il pH di lozioni, shampoo e prodotti per il viso, garantendo che si accostino al pH naturale della pelle e dei capelli. Serve anche per la conservazione dei prodotti e, data la sua natura esfoliante, può essere utilizzato in piccole quantità in prodotti per la cura della pelle per promuovere la rigenerazione cellulare.
L’acido citrico ha effetti collaterali?
Generalmente l’acido citrico è ben tollerato dalla maggior parte delle persone quando utilizzato in quantità moderate. Tuttavia, un consumo eccessivo può causare irritazione gastrica o reazioni cutanee in individui sensibili. È sempre consigliato seguire le raccomandazioni di dosaggio per l’uso di acido citrico, sia in ambito alimentare sia in altri utilizzi.
